Partiamo col dire che la vit.D non è una vitamina bensì un vero e proprio ormone steroideo al pari del testosterone e deriva dal colesterolo. Essa è prodotta in maggior parte dalla cute dopo essere stata irradiata dai raggi ultravioletti (80-90%) ed in completamento della quota dalle sostanze nutritive che ingeriamo con gli alimenti. Per trasformarsi nella molecola attiva dopo …
Il metabolismo: come posso mangiare di più?
COME DEVO MANGIARE DI PIU’? Ormai da tempo immemore si sente parlare di METABOLISMO, lo mettiamo in tutte le discussioni, sappiamo veramente cosa sia e da cosa sia composto? Parlando con dei termini comprensibili a tutti gli umani è l’insieme delle reazioni chimiche e biochimiche che avvengono nel nostro corpo per rimanere in vita in primo luogo (metabolismo BASALE), per …
Cenni sui Macronutrienti
Nel mondo del Fitness e della Nutrizione si parla spesso di Macronutrienti cioè i carboidrati, le proteine ed i grassi. Essi forniscono energia ed amminoacidi per la costruzione dei vari tessuti. Per quanto questi si combinino a formare la totalità degli alimenti, da quelli assolutamente salutari a quelli “non proprio salutari”, per quello che ci interessa si consiglia considerare i …